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Os 100 melhores locais para comer nos Estados Unidos em 2016 segundo o Yelp: Via rápida para um estado de coma gastronómico.

Aaahh, comer! Um desses pequenos prazeres da vida, e uma experiência que transcende culturas e idiomas. A procura por uma boa comida tem o poder de juntar todo o tipo de gente nos vários tipos de lugares, com o mesmo objetivo: satisfazermos o pecado da gula e enchermos as nossas bocas com os melhores manjares do mundo.

 

Há milhões de pessoas em mais de 30 países que usam o Yelp para procurarem  e partilharem as suas experiências em restaurantes, barracas e barraquinhas, food trucks, izakayas, e muito mais de comida e não só, como barbearias, cabeleireiros, imobiliárias, etc. Mas não vamos por aqui, porque hoje é para falarmos de comida. Concentremo-nos!

 

A nossa lista dos 100 melhores locais para comer nos Estados Unidos em 2016 contém negócios locais com classificações tão, mas tão, tão boas que até ganharam a o status de “lugares a visitar antes de morrer”. Desde os sítios mais luxuosos, aos da moda, e até aos mais informais, desde os que tens nos teus favoritos há meses aos mais recentes, desde um churrasco a um Udon, esta lista abarca um amplo e diversificado conjunto de experiências gastronómicas. E é assim que gostamos, uma lista peculiar, única e interessante como a própria comunidade Yelp, porque por vezes apetece-te comer num restaurante de luxo, mas outras vezes lá terá de ser uma sandocha (não tem de ser de courato) para ser devorada em 10 minutos.

 

Em cima: seleção de doces de Porto’s Bakery and Cafe, em Burbank, California, o número 1 da lista. Em baixo, da esquerda para a direita: uma sandwich de Paseo (3), em Seattle; uma fatia de pizza de Cheese Board Pizza (2), com Berkeley de fundo; e uma salada de peixe cru havaiana da Da Poke Shack (15), no Havai. Comida riquíssima e vistas fabulosas: fantástica combinação!

Seja como for, meus caros, esta lista deverá estar nos vossos favoritos desde já. Façam dela o vosso guia gastronómico de 2016. E se forem muito ambiciosos, propomos que tenham todas estas 100 experiências gastronómicas antes das últimas 12 badaladas de 31 de dezembro. Mas se não quiserem percorrer toda esta lista de sítios fantásticos em tão pouco tempo, não se preocupem pois todos eles estarão abertos por muito e muito tempo. Como é que sabemos? Porque o Yelp consegue que os clientes como vocês entrem em negócios que trabalham no duro para ganharem boa reputação.

Será que nos esquecemos de algum sítio importante? Pois, nesse caso, partilha-o nas redes sociais com a hastag #YelpTop100. Lembra-te que só sabemos se um sítio vale a pena visitar se as pessoas escrevem sobre ele, por isso, não deixes de partilhar a tua sabedoria no Yelp. Quem sabe, os teus favoritos não aparecem numa outra lista no futuro…

 

Também podes ver as listas dos 100 melhores lugares para comer no Canadá, Reino Unido, Alemanha, Itália, Espanha e Autrália!

 



Os 100 melhores locais para comer nos Estados Unidos em 2016 segundo o Yelp:


Os negócios identificados como ?  Hot & New, significa que fizeram parte da nossa lista pela primeira vez nos últimos dois anos.

 

Também estão indicados os negócios que oferecem o serviço de entrega ao domicílio através do Yelp (Yelp Eat24 Order/Delivery).

  1. Porto’s Bakery & Cafe, Burbank, CA (1)
  2. Cheese Board Pizza, Berkeley, CA
  3. Paseo, Seattle, WA
  4. Joe’s Kansas City Bar-B-Que, Kansas City, KS
  5. TKB Bakery & Deli, Indio, CA
  6. Gary Danko, San Francisco, CA
  7. The Morrison, Los Ángeles, CA
  8. Mama D’s Italian Kitchen, Newport Beach, CA
  9. Franklin Barbecue, Austin, TX
  10. Marukame Udon, Honolulu, HI
  11. Cream Pan, Tustin, CA
  12. Dametra Cafe, Carmel, CA
  13. Little Miss BBQ, Phoenix, AZ
  14. Ono Seafood, Honolulu, HI
  15. Da Poke Shack, Kailua-Kona, HI
  16. Los Agaves, Santa Barbara, CA
  17. Tacos El Gordo, Chula Vista, CA
  18. Bogart’s Smokehouse, Saint Louis, MO
  19. Alinea, Chicago, IL
  20. Joe’s Falafel, Los Ángeles, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
  21. Baguette Cafe, Las Vegas, NV
  22. Halls Chophouse, Charleston, SC
  23. Aviva by Kameel, Atlanta, GA
  24. Ike’s Place, San Francisco, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
  25. Adobo Taco Grill, Lakewood, CA
  26. Kokkari Estiatorio, San Francisco, CA
  27. Mr BBQ, Fullerton, CA
  28. El Dorado Cantina, Las Vegas, NV *Yelp Eat24 Order/Delivery
  29. Pappy’s Smokehouse, Saint Louis, MO
  30. T Deli, San Diego, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
  31. Oscar’s Mexican Seafood, San Diego, CA
  32. Gramercy Tavern, Nueva York, NY
  33. Screen Door, Portland, OR
  34. Le Bernardin, Nueva York, NY
  35. Mama’s Fish House Restaurant, Paia, HI
  36. Gaucho Parrilla Argentina, Pittsburgh, PA
  37. Gen Korean BBQ House, Cerritos, CA (2)
  38. Girl & the Goat, Chicago, IL
  39. Langer’s, Los Ángeles, CA
  40. Los Tacos No.1, Nueva York, NY
  41. Bakery Nouveau, Seattle, WA
  42. Sushi Ota, San Diego, CA
  43. Istanbul Grill California, Fountain Valley, CA
  44. Mr. Mamas, Las Vegas, NV
  45. Arun’s Indian Kichen, Coral Springs, FL *Yelp Eat24 Order/Delivery
  46. Cochon Butcher, New Orleans, LA
  47. Coop’s West Texas Barbeque, Lemon Grove, CA
  48. Kenny’s Wood Fired Grill, Dallas, TX
  49. Yardbird Southern Table & Bar, Miami Beach, FL
  50. Beach Break Cafe, Oceanside, CA
  51. Johnny Pacific, Winnetka, CA
  52. Outlaws Cafe, Van Nuys, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
  53. Lou’s Cafe, San Francisco, CA
  54. Los Andes Restaurant, Providence, RI
  55. Arizmendi Bakery, San Francisco, CA
  56. Lahaina Grill, Lahaina, HI
  57. The French Laundry, Yountville, CA
  58. Gus’s World Famous Hot & Spicy Chicken, Memphis, TN
  59. Uchi, Austin, TX
  60. Rockfire Grill, Mission Viejo, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
  61. El Chato Taco Truck, Los Ángeles, CA
  62. Zahav, Filadelfia, PA
  63. Helena’s Hawaiian Food, Honolulu, HI
  64. Sal, Kris, & Charlie’s Deli, Astoria, NY
  65. Providence, Los Ángeles, CA
  66. Zacatecas Restaurant, Hawthorne, CA
  67. Monell’s Dining & Catering, Nashville, TN
  68. Phil’s BBQ, San Diego, CA
  69. Per Se, Nueva York, NY
  70. Daniel, Nueva York, NY
  71. Yoshino Japanese Deli, Carlsbad, CA
  72. Eleven Madison Park, Nueva York, NY
  73. Kang Ho Dong Baekjeong, Los Ángeles, CA
  74. Cafe Rolle, Sacramento, CA
  75. Chama Gaúcha Brazilian Steakhouse, Houston, TX (3)
  76. Musubi Cafe Iyasume, Honolulu, HI
  77. Wally’s Cafe, Emeryville, CA
  78. Mastro’s Steakhouse Beverly Hills Penthouse, Beverly Hills, CA
  79. Neptune Oyster, Boston, MA
  80. Oyster Bar, Las Vegas, NV
  81. Pike Place Chowder, Seattle, WA
  82. The Halal Guys, Nueva York, NY
  83. The Codmother Fish and Chips, San Francisco, CA
  84. Shark Pit Maui, Lahaina, HI
  85. Farmstead at Long Meadow Ranch, Saint Helena, CA
  86. Genwa Korean BBQ, Los Ángeles, CA
  87. Little Lucca Sandwich Shop & Deli, South San Francisco, CA *Yelp Eat24 Order/Delivery
  88. Bobby Q, Phoenix, AZ
  89. Umeke’s, Kailua-Kona, HI
  90. Root Down, Denver, CO
  91. Tar & Roses, Santa Monica, CA
  92. Leoda’s Kitchen and Pie Shop, Lahaina, HI
  93. The Waffle Window, Portland, OR
  94. Café Besalu, Seattle, WA
  95. Roxie Food Center, San Francisco, CA
  96. Blues City Deli, Saint Louis, MO
  97. Uchiko, Austin, TX
  98. Bavette’s Bar & Boeuf, Chicago, IL
  99. 39 Degrees, Long Beach, CA
  100. DishDash, Sunnyvale, CA

Notas

(1) Outros dois Porto’s foram também classificados para formarem parte desta lista: Porto’s Glendale y Porto’s Downey.

(2) Outro Gen Korean BBQ também foi classificado para formar parte da lista: Gen Korean BBQ Rowland Heights.

(3) Outro Chama também foi classificado para formar parte da lista: Chama Gaúcha Brazilian Steakhouse Downers Grove.

Vejamos agora como é que todo este trabalho complexo foi feito pela nossa equipa de estatísticos que analisaram milhões de dados para elaborarem esta lista fantástica e partilharem-na connosco.

Para determinar quais são os melhores lugares para comer em 2016 segundo o Yelp, analisaram-se todos aqueles negócios que nunca passam de moda e que têm sempre boas avaliações. Compararam-se negócios de todo o país mediante uma classificação que tem em conta as classificações, o número de avaliações, a qualidade, a popularidade e a flutuação das estatísticas. Para a classificação foram analisadas apenas as avaliações de yelpers cujos países que constam nos seus perfis coincidem com os países em que se encontram os negócios avaliados. Para fazerem parte da lista, os negócios devem ser principalmente restaurantes ou sítios que oferecem comida e cumprir as condições de serviço e diretrizes de conteúdo do Yelp. Se um negócio com várias localizações aparecer como candidato à lista mais do que uma vez, só se mantém a que tiver maior classificação, indicando as restantes em nota de rodapé. A diferença para lista do ano passado, que continha os melhores lugares para comer segundo o Yelp, é que essa era baseada principalmente nos últimos anos e, a deste ano, começa logo no ano de 2004, o ano em que nasceu o Yelp. Esta lista mistura os clássicos favoritos com os negócios novos que conseguiram um foco muito positivo. Os negócios identificados como ?  Hot & New, significa que fizeram parte da nossa lista pela primeira vez nos últimos dois anos.