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Juerga Animal @ Sargantana

Los animales
salieron del redil, se escaparon de la granja, huyeron de sus jaulas y fueron
todos a parar al restaurante Sargantana, convertido en una auténtica selva de
las especies más extrañas jamás conocidas. Lagartos, una vaca “local”, sus
ubres, cebras, tigres, serpientes, gatos… Hasta el pájaro de Hootsuite, una clótxina fallera y un ratpenat se amontonaban en la puerta de
este local, de encanto bestial, que llamaba la atención de todos los
seres vivos que discurrían por la zona. Sin duda, lo que se guisaba dentro del
recinto había despertado los instintos de innúmeras criaturas, porque tal y como
describe Gonzalo Mun nombre y un
'nick' de Twitter era todo lo necesario para cruzar las puertas y, como si del
mismísimo Hollywood se tratara, recibir los disparos de la cámara de Fran
”. La
juerga animal daba sus primeras patadas…

  
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Estaba claro,
los singulares aromas de los aperitivos, preparados por Juan Ramón de
Sargantana, hicieron salivar hasta a las moscas. Mientras tanto, entre pieles y
lianas, los buches y cavidades estomacales de los seres más salvajes buscaban
ávidamente el refresco de algún líquido reparador. Bodegas Vereda Real fue el
encargado de regalar a los paladares más curiosos unos caldos que para Samuel M fueron “excelentes”, además de
extraídos de los frutos de nuestra tierra, tal y como lo explicaron Jesús y
Pedro con gran conocimiento de causa. Ana, de la peluquería Los Bigudíes de
Rubíes
, mostró algunos de sus productos y ofreció a todos la posibilidad de disfrutar
de un servicio de belleza a quien ganara uno de los concursos de la noche. 5
estrellas en Yelp por ello para Paz Nm,
que explicó a la perfección todos los detalles con una sonrisa, lo único
que no vimos “de camuflaje” en su atuendo. Así pues, entre vinos y piares, María P aseguró que hubo “reencuentros
y muchas, muchas caras nuevas, ¡eso sí que es reventar el aforo!
”.

 

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Pero aún
quedaba mucho que trotar. Pan Creativo Artesano, de la mano de su dueño
Fernando, deleitó a la manada con sus increíbles panes cocidos artesanalmente, hechos con masa madre, y mezclas tan
explosivas como: tinta de calamar, Pedro Ximénez, espelta con semillas de
linaza o pipas de girasol. ¡Se vieron colmillos masticando placenteramente por
doquier! Y para postres, Las Galletas de Marta, deliciosas y decoradas a mano
con mucho afán, duraron un soplido entre los dientes de algunos cuadrúpedos… para
que digan que las bestias no son dulces. Poco a poco,
estos agrados empezaron a enternecer la velada, mientras los músicos se
preparaban para acabar de amansar a las fierecillas que aún rugían en exceso. Y
así, dos gatos salvajes iniciaron a maullido limpio un repertorio variado con
la intención de hacer disfrutar al inmenso rebaño. “¡Todo un acierto el que los miembros del coro Alameda estuvieran
camuflados entre el resto de los asistentes!"
, maulló María G

 

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Esta locura
feroz no cesó en dos horas y, desde luego, no hubiera sido posible sin el
esfuerzo de Sargantana, Pan Creativo Artesano, Bodegas Vereda Real, Los
Bigudíes de Rubíes y Las Galletas de Marta. Gracias también al coro Alameda por
su nota musical, a Toni H por guardar la puerta del establo toda la noche con una
sonrisa, y a María G por el maravilloso cartel que diseñó con gran dedicación
para la fiesta. ¡Lo vamos a enmarcar de recuerdo! Y hablando de recuerdos… no
podemos despedirnos sin unos hurras a nuestro maravilloso decorador y fotógrafo,
Fran de Sousa. Podéis ver los
momentos estelares de la fiesta inmortalizados por sus ojos digitales en nuestro álbum de
Flick R
, y leer las reseñas de los Yelpers sobre la fiesta.

Al parecer, no
hubo animal durante la noche que no mostrara en su hocico una gran
sonrisa… 

 
Yocm

María Q

Responsable de Comunidad de Yelp Valencia 

 

 

All animals escaped from the fold, ran away
from the farm and left the cages arriving in a non-stop race to the restaurant
Sargantana, turned into a big jungle full of the most bizarre species of the
natural world. Lizards, a “local” cow and its udders, zebras, tigers, snakes… even
the Hootsuite bird, a fallero mussel
and a dark bat, were waiting impatiently outside the monstrous charming venue, awaking
the attention of every living being passing by on the street. What was being
cooked inside the place made all creature instincts appear, as Gonzalo M said “a name and a Twitter
nick was the only requirement to get through the doors and get all flashes on
you from Fran’s camera, just as if you were in Hollywood itself
”. The animal
party was just ready to kick in Valencia!

 
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It was clear that the fragrances from Juanra’s
appetizers (Sargantana owner) made salivate to the last fly! Meanwhile, among skins and lianas,
wild animal cavity stomachs were searching for reinvigorating liquids. Bodegas
Vereda Real
gifted the most curious palates with white, rosé and red amazing
valencian “excellent” wines, as Samuel M
could test, and made with fruits pulled out straight from our vineyards. We had
the chance to learn from Jesús and Pedro’s knowledege all details in that
process. Then Ana, from Los Bigudíes de Rubíes hairdresser shop, showed some
of her products and offered a beauty service in its business as a prize to the
winner of one of the night games! 5 stars in Yelp go to Paz Nm, who perfectly explained the games to all the guests with an
enormous smile (the only thing not camouflaged in her dress). So,
wines up cheep down, María P claimed
that all Yelpers “met again and there were many, many new faces even testing the
capacity of the place!

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But there still was a lot of way to trot during
the night… Pan Creativo Artesano, with its owner Fernando, presented artisan
lovely bread with amazing textures and mixtures such as squid ink, Pedro
Ximénez flavour, spelt flour with linseeds and sunflower seed baguettes. We saw canines and tusks
chewing with quite energy everywhere! Eventually, as a dessert Las Galletas de Marta,
delicious and perfectly decorated with love and effort, lasted just a few
minutes in most of the four-footed animal snouts. Don’t even mention that
beasts are not sweet! 
Little by little, all those enjoyments started
softening the evening while the musicians got ready to calm down the pride. Two
wild cats (recently escaped) began the show miaowing
for a while, and then Alameda choir tried, with their voices and piano, to make the herd enjoy the
music of varied works. "It was a wise choice to make the singers appear among
the guests!
exclaimed María G

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All this savage madness didn’t stop for two
hours, and we have to thank that to all our sponsors of the night: Sargantana,
Pan Creativo Artesano, Bodegas Vereda Real, Los Bigudíes de Rubíes and Las
Galletas de Marta. Also thank you to Alameda choir for the musical note, to Toni H for guarding the stable door
with happiness and to María G for the wonderful design of the party’s poster,
we’ll put it in a frame for the memory! And speaking about memories… we can’t
say goodbye without thanking all the splendid work to the decorator and
photographer of the night, Fran de Sousa. Don't miss his great pictures and Yelper’s
reviews from the event!

Apparently,
no animal seemed to escape without a big smile on its snout… 

 
Yocm

 María Q

Yelp Valencia CM